Afyonkarahisar'da Zeytin ve Zeytinyağı Satış Yerlerinde Denetimler Sürüyor!
Tarım ve Orman Bakanlığı'mızın 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında ülke genelinde başlattığı zeytin ve zeytinyağı denetim programı, İlimizde de tüm hızıyla devam ediyor. 04 Kasım - 18 Kasım 2024 tarihleri arasında gerçekleştirilen denetimler, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamayı amaçlıyor.
Kapsamlı Denetimler ile Güvenilir Gıda Temini!
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğümüze bağlı gıda kontrol görevlileri, zeytin ve zeytinyağı satış noktalarında denetimler gerçekleştiriyor. Bu süreçte http://xn--gvenilirgida-dlb.tarimorman.gov.tr/ adresinde kamuoyu duyurusunda yer alan ve hala piyasada bulunan ürünlerin denetlenmesine öncelik veriliyor. Denetimlerde, ürünlerin muhafaza ve depolama koşullarından hijyen standartlarına, etiketlemeden izlenebilirliğe kadar çeşitli kriterler titizlikle inceleniyor. Özellikle etiketsiz olarak satılan beyaz teneke veya pet şişelerdeki ürünlere dikkat çekilerek, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'ne uygun olup olmadıkları kontrol ediliyor.
Numune Analizleri ile Gıda Güvenliği Sağlanıyor!
Denetim sırasında gerekli görüldüğü durumlarda ürünlerden numune alınarak laboratuvar analizleri yapılmaktadır. Zeytinyağı numunelerinde ECN42, yağ asitleri kompozisyonu, sterol kompozisyonu ve diğer kalite parametreleri incelenirken; zeytin ürünlerinde Sorbik Asit, Benzoik Asit, Gıda Boyası ve pH analizleri başta olmak üzere kapsamlı testler gerçekleştirilmektedir. Bu analizler ile tüketicilere sunulan ürünlerin kalite standartlarına uygunluğu doğrulanmaktadır.
Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için çalışmalarımızı aralıksız sürdüreceğiz.